계피와 계피 스틱을 사용하는 방법

계피 스틱과 계피 향신료에서 계피 차와 계피 향이 나는 음식에 이르기까지 계피에는 건강과 풍미에 대한 보상이 있습니다. 부엌에서 계피와 계피 스틱을 사용하는 더 많은 방법은 이 전문가 가이드, 조리법 및 주요 팁을 참조하십시오.

음식에 풍미와 편안함을 가져다주는 향기로운 향신료를 찾고 있다면 계피만 있으면 됩니다. 우리가 계피라고 알고 있는 달콤한 향신료는 향기로운 양초나 갓 구운 사과 파이를 떠올리게 할 수 있지만 계피에는 코를 만나는 것보다 훨씬 더 많은 것이 있습니다.

계피는 무엇입니까?

시나몬 Cinnamomum 속(계피 나무)의 특정 상록수 내부 껍질에서 파생됩니다. 그런 다음 나무 껍질의 계피 부분을 건조하여 계피 스틱을 만들고 계피 가루를 만들기 위해 갈아줍니다. 계피는 어디에서 왔습니까? 세계 계피의 대부분은 실론 계피 또는 계수나무입니다. 주로 스리랑카, 중국, 버마, 베트남(사이공 계피)에서 재배된다.

건강에 있어서도 향신료는 생명입니다. 점점 더 많은 연구에서 계피를 포함하여 다양한 향긋한 허브와 향신료를 식단에 추가해야 한다고 제안합니다. 신남알데하이드라는 화합물을 포함한 계피의 활성 성분은 향신료와 관련된 많은 건강상의 이점을 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 연구에 따르면 계피는 항산화 및 항염증 성분이 풍부하여 만성 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 계피를 포함한 매운 음식이 어떻게 도움이 되는지 자세히 알아볼 수 있습니다. 더 긴 수명으로 이어집니다 ~에 식물성 영양사.

특히 흥미로운 점은 당뇨병 관리에서 계피의 잠재적인 역할입니다. ~ 안에 동물 및 시험관 연구, 계피는 암세포 성장을 줄이는 데 도움이 되었습니다. 계피는 또한 공복 혈당을 낮추고 인슐린 저항성을 감소시켜 당뇨병의 위험을 관리하고 줄이는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 계피와 당뇨병 ~에 식물성 영양사). 계피가 사람들이 당뇨병을 관리하는 데 어떻게 도움이 되는지 완전히 이해하려면 더 많은 연구가 필요하지만 식단에 이 향긋한 향신료를 더 많이 포함시키는 것은 확실히 나쁜 생각이 아닙니다. 아침 시리얼, 구운 식품, 과자, 심지어 짭짤한 음식을 포함하여 요리에 계피 가루를 더 많이 포함시키십시오. 계피 스틱 모닝 커피 또는 핫 초콜릿에, 그리고 다음의 이점에 의존하십시오. 계피차또한.

계피로 요리를 하기 위해 계피와 계피 스틱을 사용하는 5가지 방법을 확인하십시오.

계피와 계피 스틱을 사용하는 5가지 방법

1. 시나몬을 스타로 하여 맛있는 디저트 만들기

계피로 매운 디저트에서 얻을 수 있는 맛, 맛, 향의 깊이가 있습니다. 할머니의 과일 파이든, 스니커두들 쿠키, 또는 휴일 구두 수선공, 많은 디저트는 계피의 첨가로부터 이익을 얻을 수 있습니다. 이거 맛있다 시나몬 애플 크럼블 관대하고 달콤한 디저트를 능가하는 간단하면서도 건강에 좋은 간식으로. 시나몬 스틱을 디저트 옆 장식으로 사용할 수도 있습니다.

2. 계피로 멋진 아침 식사 만들기

가을과 겨울, 특히 연휴 기간 동안 아침 식사 그릇, 머핀, 팬케이크 또는 와플에 계피 향신료를 넉넉히 넣는 것보다 따뜻함을 구현하는 더 좋은 방법이 있을까요? 생각해 보면 하루를 시작하기 위해 일년 내내 계피를 즐길 수 있습니다! 이 쉬운 레시피로 시작하세요. 애플 시나몬 귀리 향기로운 아침을 위해. 귀리를 요리하는 동안 계피 스틱을 넣거나 귀리를 하룻밤 동안 담가두면 맛있는 향이 천천히 방출됩니다.

3. 커피나 차를 좋아하세요? 계피로 마무리하세요!

하루를 시작하는 첫 커피만큼 좋은 건 없겠죠? 그러나 계피가 단 몇 초 만에 평범한 커피에서 풍미 가득한 커피로 변할 수 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 다음 커피(또는 차)에 계피를 뿌리거나 계피 스틱을 휘젓기만 하면 맛있는 아침 음료가 됩니다. 추가 크레딧을 받으려면 내 맛있는 것을 사용해보십시오. 수제 호박 스파이스 라떼, 계피(호박 파이 향신료의 성분)를 포함한 향신료의 풍미로 가득 차 있습니다. 그리고 계피차도 꼭 드셔보세요.

4. 계피의 칭찬, 글로벌 감각 발견

많은 문화 음식과 요리는 역동적인 향신료를 중심으로 하여 입맛을 자극합니다. 인도, 모로코, 브라질 등의 음식은 맛있는 요리에 계피를 사용합니다. 계피는 종종 ras el hanout 및 garam masala와 같은 혼합 향신료의 구성 요소입니다. 이 시도 모로코 병아리콩 수수 그릇, ras el hanout(시나몬이 포함된 모로코 향신료 블렌드)을 사용하여 고소한 레시피에 시나몬의 맛을 극대화합니다. 라이스 필라프든 병아리콩 카레든 양파와 마늘을 볶는 동안 팬에 계피 스틱을 추가하면 전체 요리 과정에서 향이 스며들 수 있습니다. 서빙하기 전에 계피 스틱을 제거하십시오.

5. 스무디에 양념을 더하세요

스무디는 맛있는 전체 식물성 식품으로 하루를 활기차게 할 수 있는 훌륭한 방법이며 새로운 맛과 첨가물을 혼합하여 시도할 수 있는 기회를 제공합니다. 다음과 같이 좋아하는 스무디 레시피로 전환하세요. 그린 스무디, 호박 양념 스무디또는 복숭아 호박 당근 스무디, 계피로 멋진 꼬집음을 추가하십시오. 서빙하기 전에 풍미를 더하기 위해 스무디 잔에 유쾌한 계피 스틱을 추가할 수도 있습니다.

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